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CMC的用量有哪些要求?

發(fā)布時間:2022-03-21

  CMC在使用期間應該注意控制用量,用量大小決定了使用效果,下面對于這個用量要求我們來做一些詳細介紹:
  
  1、在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1~1.5。
  
  2、CMC用于食品中使用時,標準的攝入量是25mg/(kg·d),即大約每人1.5g/d。在食品應用中不僅是良好的乳化穩(wěn)定劑、增稠劑,而且具有優(yōu)異的凍結(jié)、熔化穩(wěn)定性,并能提高產(chǎn)品的風味,延長貯藏時間。

  

CMC


  3、CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩(wěn)定的乳化分散液,其用量為0.2~0.5。特別是對動、植物油、蛋白質(zhì)與水溶液的乳化性能優(yōu)異,能使其形成性能穩(wěn)定的勻質(zhì)乳狀液。因其可靠,因此,其用量不受限制。
  
  新鄉(xiāng)市金邦電源科技有限公司成立于1998年,是一家專業(yè)研究生產(chǎn)出售:鋰電池SBR、CMC、鎳電池級HPMC供應商。我們秉承“科技為本,誠信生存”的經(jīng)營理念,愿與業(yè)界同仁真誠合作,共同發(fā)展!

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